芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。

正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品, 早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

产品参数:

型号:XZ4T-1502型多头汤圆成型排盘机

电源(V):220/380V

功率:4.5kw

规格:22-30mm(直径)

产量:0-15000个/h

机重:950kg

外形尺寸(mm):2600*1200*1600mm

备注:包馅,可根据产品直径更换搓圆模具

产品介绍:XZ4T-1502型多头汤圆成型排盘机 是一款依外皮及馅料的各类不同,可制作出汤圆、豆沙包、南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品,并可自动搓排盘的设备。功能齐全,适用性广,自动化程度高,定量准确,操作简单,只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。

设备特色:

◆ 采用圆盘挤压搓圆成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
◆ 送面采用四绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面输送量及汤圆重量。
◆ 主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。
◆ 结构合理,成型、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
◆ 自动化程度高,定量准确,操作简单,无经验者一人或两人均可操机。
◆ 本机对面粉质量要求不高,且适合各 种工作场所。

◆ 工作效率高,相当于15到20个工人同时手工制作 汤圆,真正的低投入、高收效,省钱省工。

配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机等。

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2:所有其它设备均有 技术人员电话指导使用,保修半年或壹年(跟机器类型区分,具体见说明书),永远维护;

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